商品詳情
/ 野生紅飛刀 /
現流一本釣 花鱸(雌魚) - 正式名稱『許氏菱齒花鮨』，俗稱『西施』，日文漢字『赤斑魚、赤伊佐磯』，屬偶見之高經濟價值魚種。主要棲息於近海大陸棚礁石區，台灣分布於南部海域。肉質美味可口，清蒸或煮湯皆宜。
日本市場魚貝類圖鑑評價『色合いの美しさから値段はやや高値で安定している。味の評価度 ★★★ 美味』。
適合料理方式：清蒸、薑絲清湯。
魚種品名：花鱸 350g±10%
漁獲方式與捕獲船隻：外海船釣、手釣、延繩釣(每批魚獲不盡相同，詳見包裝標籤。)
產地海域：臺灣南部海域
分級包裝：臺南 安平 / 一尾/包(真空去鱗、去鰓、除內臟) 保存方式與期限：冷凍櫃可冰存一年。
配送方式：黑貓冷凍宅急便
花鱸
TWD $360
TWD $350
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