野生白秋蝦仁200g±10%,HAPPY FRESH 快樂鱻海鮮專賣

商品編號:B066

野生白秋蝦仁200g±10%

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商品詳情


/野生白秋蝦仁/
 
保證正台灣海域野生白秋蝦
肉質鮮嫩可口極致天然海味
 
白秋蝦,中文正式名稱「緣溝對蝦」
屬於對蝦屬,和明蝦類的草蝦是同屬,是海底拖網常捕獲的經濟蝦種。
由於有著一對白鬚,因此漁民又稱其為:白鬚蝦、中蝦等。
與明蝦相近的鮮美肉質與碩大的體型是漁民重要的魚貨來源之一~
澎湖的白秋蝦在當地非常有名,純淨海水中天然生長的野生的白秋蝦甲殼晶瑩透亮,肉質色澤較白。
  
野生的蝦仁拆封後會感受到天然黏液,就是摸起來會有黏手的感覺,這樣的黏液只要是新鮮的魚或蝦都一定會有,海魚體表就有自然黏液,蝦子則要剝殼才會有感覺,這樣的成分是蝦本人天然與新鮮的最佳證據,通常過個水就可以進行烹調,但如果有特別介意的朋友可以多洗幾次,就可洗去。
 
魚種品名:野生白秋蝦仁 200g±10%
產地海域:臺灣南部海域
分級包裝:臺南 / 一包
料理推薦:適合各式料理,煎、烤、炒、炸、蝦仁飯、煮麵煮粥皆美味。
保存/賞味期限:冷凍櫃建議冰存一年。 
 
 
 

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