手釣油帶,HAPPY FRESH 快樂鱻海鮮專賣

商品編號:B017

手釣油帶

TWD $350 ~ 420

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商品詳情

product details

/野生黃鰭油帶/
 
現流海釣 黃鰭白帶魚 
中文正式名稱『南海帶魚』,暖溫水域中底層洄游性魚類,一般棲息於近泥砂或泥質之大陸棚沿岸水域,具群游性,性極貪食,台灣各地均產。特徵是背鰭及胸鰭呈淺黃色澤。肉質細緻,體型小,適合煮蒜頭湯、香煎、油炸。
 
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鱗的價值

其實所謂的銀鱗並不是鱗,而是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為"銀脂"。

是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪,該脂肪中含有三種物質。

1.不飽和脂肪酸

2.卵磷脂

3.6-硫代鳥嘌呤物質

 

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美美的銀脂也是帶魚新鮮的證明唷!

又美又有營養千萬別把銀脂給刮掉呀!



 
魚種品名:黃鰭油帶 
產地:台灣南部海域
漁獲方式與捕獲船隻:船釣(每批魚獲不盡相同,詳見包裝標籤。)
分級包裝製造地:臺南 安平
包裝方式:一片/包 保存方式與期限:冷凍櫃可冰存一年。 
配送方式:黑貓冷凍宅急便
 
 
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