商品編號:B028-1

黑加罔(大) 450g±10%

TWD $560

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商品詳情

product details

/野生黑加罔/
 
又稱「黑喉」
棲息於砂泥底質較深的海域,肉質相當細嫩而且鮮美.肉質細無小刺,老少都適合吃。
加上產量不多,屬於高經濟價值魚類。
 
黑喉屬於石首魚科魚類,大凡所有石首魚科的魚肉質都相當細嫩鮮美,其中又以黑喉排名第一!
 
主要棲息於砂泥底質較深海域,棲息深度在45-200公尺以上。
肉食性,以追逐小型游泳生物為食,如小魚、小蝦蟹等。繁殖季在夏初,常會大量集結。 
 
適合料理方式:清蒸、紅燒、煮湯
 
魚種品名:黑加罔450g±10%
產地:台灣南部
漁獲方式與捕獲船隻:網獲、手釣、延繩釣(每批魚獲不盡相同,詳見包裝標籤。)
分級包裝製造地:臺南 安平
包裝方式:一片/包 保存方式與期限:冷凍櫃可冰存一年。 
配送方式:黑貓冷凍宅急便
 
 
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